Australian Desert Limes

Das in Queensland beheimatete Unternehmen steht für australische Wüstenlimetten, die Früchte einer speziellen australischen Zitrusbaumart - Citrus glauca sind. Diese Bäume wachsen und gedeihen unter den schwierigen Bedingungen im Outback. Doch die Desert Lime-Bäume haben sich auf faszinierende Weise an die Wüstenbedingungen angepasst: Als eine der schnellsten ihrer Art entwickeln sie Früchte direkt nach der Blüte. Außerdem schützen sie sich selbst gegen grasende Tier durch spitze Dornen bis zu einer Höhe, die z. B. die suchenden Kängurus nicht mehr erreichen. Desert Lime-Bäume vertragen Hitze, Frost, Dürre und hohen Salzgehalt. Die Früchte sind klein und von intensivem, pikantem Geschmack.