Outback Pride

Outback Pride aus Süd-Australien hat es sich zum Auftrag gemacht, die einzigartigen nativen Gewürze und Pflanzen Australiens als Grundlage für ebenso einzigartige Saucen, Dressings, Chutneys etc. und natürlich für eigene Gewürzkreationen zu nutzen. Neben der Tatsache, dass es sich hierbei um allererste Qualität handelt, nutzen die Inhaber von Outback Pride, Gayle und Mike Quarmby, nicht nur ihre eigenen Plantagen, sondern sie lehren die Aborigines das Anpflanzen und züchten der nativen Besonderheiten des Kontinents. Jeden Monat legt das Ehepaar 4.000 km zurück, um die Ernten der Aborigines zu kaufen und zu verarbeiten. So ist es nicht verwunderlich, dass der inzwischen auch hier bekannte Aborigine-Koch und Besitzer des Outback Cafés Mark Olive eng mit Outback Pride zusammenarbeitet und mit diesen einzigartigen Produkten beliefert wird, um daraus beste Kreationen für seine Bush Food Cuisine zu zaubern.