Cocktails
Rosella Vampir
2 EL Rosella Sirup
4 EL weißer Tequila
2 EL frisch gepresster Limettensaft
1 EL Orangen Likör (Triple Sec.)
Eiswürfel, Rosella Blütten zur Dekoration
Mixen Sie den Tequila, Rosella Sirup, Limettensaft und Orangen Likör, filtern Sie das Getränk und servieren Sie es in einem Cocktail Glas, garniert mit Limettenscheiben und Rosella Blüten.
Aussie Sunrise
4 cl Tequila
15cl Cointreaux
15 cl frischer Limettensaft
3 cl Rosella Flowers
Den Rand eines Cocktailglases mit einem Stück Limette einreiben, dann das Glas umgekehrt in eine Untertasse gefüllt mit Murray River Salz tauchen. Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker geben, schütteln und in das Cocktailglas geben. Oben auf eine Rosella Blüte geben und mit einer Limettenscheibe garnieren.
Caipiroska Cocktail mit Desert Limes
20 Australische Desert Limes2 TL grober Zucker oder 15 ml Zuckersirup
Crushed Eis
60 ml Wodka
Eine halbe Tasse crushed Eis in ein Glas füllen. Die Desert Limes mit einem Mörser zerstossen und mit dem Zucker in das Glas geben. Mit Wodka auffüllen und genießen.
Rosella Ramba
2 cl leichter Rum
1 Spritzer Lime Juice
1 Tl Rosella Sirup
Schütteln Sie die Mischung und geben Sie sie über Eis in ein Cocktail Glas, ganieren Sie mit der Rosella Blüte
Wüsten-Margarita (Rezept aus dem Kochbuch "Salz" von Ingo Holland)
1/2 Limette1 EL Mirroir-Salz
1 cl Cointreau
6 cl Tequila silver (beste Qualität)
1 EL australische Desert Limes
1 EL Wüstenlimonensirup
8 Eiswürfel
Die Limette auf ein doppelt gelegtes Küchenpapier pressen. Das Mirroir-Salz auf einen kleinen Teller streuen. Den Rand eines Glases auf das Küchenpapier drücken, damit er nur ganz leicht befeuchtet wird, und sofort im Salz drehen. So wird der Salzrand hauchdünn und angenehm zu konsumieren. Die restlichen Zutaten in einen Mixbecher geben, gut verschließen und so lange mixen, bis keine Eisklümpchen mehr am Mixmesser zu hören sind. Sofort in das Glas gießen und servieren. Salud!